Все производители хотят, чтобы их пиво было прохладным и освежающим, но одна канадская пивоварня заявила, чтобы их цель сделать пиво было как можно более чистым.
Вот почему Quidi Vidi Brewery в Ньюфаундленде и Лабрадоре собирает воду непосредственно с айсбергов, которым до 20 000 лет. Согласно NPR, «лед, образовавшийся десятки тысяч лет назад из уплотненного снега… означает, что в нем нет минералов и множества мелких пузырьков, задержанных внутри.
Это придает золотистому пиву особый, очень легкий вкус». По началу это казалось очень странным для ученых.
(Visited 57 times, 1 visits today)
