Из кислого теста сформировать лепешки /сканцы/, на середину положить фарш, края теста соединить и защипать, изделия смазать растительным маслом и выпечь.
Для фарша горох сварить, пропустить через мясорубку, соединить с толокном, добавить измельченный лук и масло.
Мука ржаная 60, закваска 10, толокно 10, горох 15, лук репчатый 10, масло подсолнечное 15.
(Visited 5 times, 1 visits today)
