Очищенные морковь, кабачки нарезать брусочками и тушить с маслом, а зеленые бобы, нарезанные кусочками 1.5-2 см, и цветную капусту, разобранную на мелкие кочешки, сварить.
Консервированные крабы выложить в посуду, соединить с готовыми овощами, залить белым соусом с яичными желтками и прогреть в закрытой посуде.
При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропом.
Крабы 75, морковь 35, кабачки 75, цветная капуста 60, бобы зеленые 22, масло сливочное 10, соус 100, зелень.
(Visited 15 times, 1 visits today)
