Эта лосось, вероятно, не лосось. Исследователи подсчитали, что около трети всей рыбы, продаваемой в ресторанах и продуктовых магазинах, неправильно маркируют — часто для того,
чтобы умышленно вводить в заблуждение потребителей и заставлять их покупать более дорогую рыбу /платя при этом цену на много выше). Лосось неправильно маркирован в 87% случаев, тунец — 59%.
Особенно богаты неприятными сюрпризами пангасиус, сом, тилапия.
Это слишком обычное явление, чтобы быть случайным.
(Visited 13 times, 1 visits today)
