Помада молочная.

Сахар с молоком уварить до 110 градусов, добавить патоку и, помешивая лопаточкой, уварить массу до 118 градусов. После охлаждения добавить в массу ванильную пудру и взбивать.

Молочная помада имеет темнокремовую окраску и нежный приятный аромат.

Сахар 638, патока 199, молоко 797, ванильная пудра 4. Выход 1 кг.

(Visited 9 times, 1 visits today)

sirartsir

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наверх