Ինչու եմ ավելացնում կաթնաշոռ կոտլետներին .
Համեղ հավի կոտլետներ կաթնաշոռով: Ամբողջ ընտանիքը սիրում է նրանք:
Ստորև բերված տեսանյութում ես ցույց տվեցի այս բաղադրատոմսը և ևս 4 համեղ ու հետաքրքիր բաղադրատոմսեր:
Ուրեմն ինչու եմ կաթնաշոռը ավելացնում կոտլետներին: Դժվար է բացատրել, թե ինչպես է փոխվում սիրված ուտեստի համը: Ես իսկապես խորհուրդ եմ տալիս փորձել:
Բայց այստեղ կարևոր է ճիշտ ընտրել կաթնաշոռը: Այն պետք է լինի մանր կտրատած և ոչ բոլորովին թթվային (!):
Խորհուրդ է տրվում կաթնաշոռը մանրացնել բլենդերի մեջ կամ մանրացնել մաղով (բայց շատ չէ):
Բայց կաթնաշոռը չպետք է լինի թթվային: Եթե կաթնաշոռը թթու է, դա միայն փչացնում է ուտեստը: Ավելի լավ է այն չավելացնել կոտլետների մեջ:
Կաթնաշոռին ավելացնում եմ աղացած հավ, ալյուր, աղ, սև պղպեղ, պանիր և ձու: Լավ ամեն ինչ խառնել :
Կոտլետները թաց ձեռքերով գլորում են հացթուխի մեջ:
Տապակել կոտլետները բուսական յուղի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույն:
Կոտլետները շատ հյութալի են: Եվ աներևակայելի համեղ: Ներսից `նուրբ, փխրուն: Մմմ …
Բաղադրիչները:
• Աղացած հավ — 500 գ
• Կաթնաշոռ — 250 գ
• Կոշտ պանիր — 50 գ
• Ձու — 1 հատ:
• Ալյուր — 2 ճ․գ.
• աղ
• աղացած սև պղպեղ
• Հացաթուխ
նյութը պատրաստեց՝ TARM-LUR.RU կայքը
