Սպանախի օգտակար հատկությունները և ճիշտ սառեցումը ձմռան համար․․․․

Ինչպես օգտագործել սպանախը․․․

Սպանախը շատերի համար վիճելի բույս ​​է: Որոշ տնային տնտեսուհիներ նույնիսկ վախենում են այն ավելացնել սննդի մեջ ՝ հավատալով, որ աղցանի կանաչիները ավելի շատ վնաս են տալիս, քան օգուտ:

Այնուամենայնիվ, սա ամբողջովին սխալ է: Եթե ​​սպանախը պատշաճ կերպով մշակված է և իմաստունորեն օգտագործվում է տարբեր ուտեստների պատրաստման մեջ, ապա պետք չէ վախենալ բացասական հետևանքների համար:

Որպեսզի եփած ուտեստներից միշտ միայն հաճելի տպավորություններ ստանաք, դուք պետք է օգտագործեք պարզ առաջարկություններ, որոնք կօգնեն  բարձրացնել դրա դրական ազդեցությունը մարմնի վրա:

Հուշում # 1. Մենք պատրաստում ենք կանաչիները , լավ լվանում, հեռացնում փչացած կամ հին տերևները:

Պատրաստելիս մենք առաջին ջուրը թափում ենք առաջին ջուրը (դա անհրաժեշտ է նիտրատներից ազատվելու համար) և շարունակում ենք պատրաստել ուտեստը երկրորդ ջրի մեջ:

Հուշում # 2. Պետք է կաթ ավելացնել ճաշատեսակի մեջ

Իհարկե, հում սպանախն առավել օգտակար է: Նրա երիտասարդ տերևները պարունակում են առավելագույն օգուտ և սննդային արժեք ջերմային բուժման տեսքով:

Ահա թե ինչու խորհուրդ է տրվում օգտագործելուց առաջ թարմ խոտաբույսը պատել կաթով: Նույնը վերաբերում է եփած կերակուրներին, որոնք ներառում են սպանախ:

Խոհարարության ընթացքում նրանք պետք է մի քիչ կաթ ավելացնեն, դա կօգնի նվազեցնել օքսիթաթթվի բացասական հետևանքները:

Հուշում # 3. Պահպանեք պահպանման պատշաճ պայմանները

Սպանախը երկար ժամանակ չի պահվում: Հետևաբար, ուտեստները, որոնցում այն ​​պարունակվում է, նույնպես կարճատև են:

Նման ճաշատեսակների առավելագույն ժամկետը 24-48 ժամ է, որից հետո դրանք վտանգավոր են առողջության համար: Նրանց մեջ եղած ֆերմենտները 24-48 ժամվա ընթացքում ինքնաոչնչանում են և դառնում թունավոր: Ճաշատեսակները ուտելուց անմիջապես հետո լավագույնն է ուտել:

Երկար ժամանակ թարմ  տերևներ պահելը նույնպես պետք չէ: Ապրանքը պահելու ժամանակ անհրաժեշտ է չմոռանալ այն իջեցնել ջրի մեջ կոնտեյներով (բայց ոչ լվանալ), մի փոքր հջրով շաղ տալ կամ պարզապես փաթեթավորել այն թաց գորշով: Միայն դրանից հետո կարող եք սպանախը դնել սառնարանում ոչ ավելի, քան 2 օր:

Սառեցում

Եթե ​​անհրաժեշտ է երկար ժամանակ պահպանել բույսի օգտակար հատկությունները, ապա կանաչիները պարզապես սառեցրեք: Դա շատ հեշտ է անել.

լվացված  սպանախի տերևները տեղափոխվում են կոնտեյներով `սառույցը սառեցնելու կամ սովորական պլաստիկ տոպրակի մեջ.

Դրեք սառցարանում և միացրեք խորը սառեցման ռեժիմը: Կարևոր է հիշել, որ արտադրանքը չի կարող կրկին սառեցվել:

Այս մեթոդի շնորհիվ սպանախը կարող է պահվել ձմռան համար, որից հետո այն օգտագործել բազմազան առողջ ուտեստների պատրաստման մեջ:

նյութը պատրաստեց՝ TARM-LUR.RU կայքը

(Visited 47 times, 1 visits today)

sirartsir

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наверх